• Poissonnerie Clavier Quartier Blancpignon, 44 Av. de l'Adour, 64600 Anglet

    +33 5 59 63 12 21

    HORAIRES
    Mardi : 8h30 – 12h30
    Mercredi au samedi : 8h30 – 13h00 · 15h30 – 19h00
    Lundi et dimanche : Fermé

    *Les horaires peuvent varier les jours fériés. N’hésitez pas à nous appeler avant de vous déplacer.

Encornet

Chair ferme et légèrement croquante
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✦ LABEL QUALITÉ

PROVENANCE

CONSERVATION

0 à 2 °C, 1 à 2 jours

ZONE FAO

FAO 27 / FAO 37

ALLERGÈNES

Mollusques

MODE DE PRODUCTION

Pêche sauvage

SUGGESTION DE PRÉPARATION

À la plancha, farci, en persillade, à l'encre

MODE DE PÊCHE / RÉCOLTE

Ligne à calamar, chalut

UNITÉ DE VENTE

kg

SAISONNALITÉ

Été et automne

PRIX (€)

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